JORNADA INFORMATIVA GRATUITA SOBRE IMPLANTACION DE LA «GUIA DEL SECTOR DE PANADERIA»
El pasado día 7 de Junio, La Asociación Provincial de Panadería y Pastelería de Alicante (A.P.P.P.A.), celebró en el Aula de Formación de la Escuela de Panadería y Pastelería, una Jornada Informativa y Formativa, sobre la Guía Genérica del Sector de Panadería, Repostería y Confitería para la implantación de Sistemas de Autocontrol basados en APCC.
Nuestro Técnico Sanitario D. Juan Madueño fue el encargado de impartirla.
Esta Jornada tuvo mucha aceptación entre nuestros asociados y sirvió para aclarar dudas al respecto.
